Перейти к содержимому
Завтраки
Пн-Пт 09:00-13:00 Сб-Вс 09:00-14:00
Скрэмбл с трюфелем
Глазунья, домашняя куриная колбаска, бекон
Белковый омлет
Омлет/Скрэмбл/Глазунья
Отельный завтрак с мортаделлой и сыром
Овсяная каша, ягоды
Омлет с крабом
Гранола с йогуртом и малиной
Творог с ягодами
Пинцетта трюфель, страчетелла
Круассан, апельсиновый джем
Пинцетта авокадо
Пинцетта лосось, сливочный сыр
Скрэмбл с креветками
Бенедикт с лососем
Канеле
Сконы, сливочное масло, джем
Оладьи из цукини, лосось, сметана
Скрембл с овощами и томатами
Тост с индейкой, бешамель, яйцо
Зеленая гречка, белые грибы, пашот
Зелёный салат
Отельный завтрак с лососем, икрой и авокадо
Фриттата, томаты, моцарелла, базилик
Сырники, вишня, сметана
Лимонный кекс
Пшеная каша
Рисовая каша
Глазунья, боттарга
Пинцетта с беконом
Закуски
Маринованные оливки
Вафля, фуа-гра
Тарталетка с зелеными овощами
Тарталетка с говядиной
Тарталетка с лососем
Перец рамиро, тоннато
Морской ёж
Устрица
Крудо из сибаса, крыжовник
Гребешок, томатный понзо
Тартар из лосося, огурец, хрен
Тартар из говядины
Фритто мисто, соус тар-тар
Карпаччо из говядины
Перепёлка, фуа-гра, виноград
Салаты
Зелёный салат
Овощной салат
Салат с уткой
Салат с креветками
Салат с крабом
Страчаттела, томаты, красная смородина
Супы
Аньолини, куриный бульон
Минестроне, песто
Рыбный суп
Пицца
Пицца с салями
Трюфель, страчателла
Маргарита
Пицца 4 сыра
Пицца с кантабрийским анчоусом и тунцом
Пицца с овощами и страчателлой
Горячее
Карамелле с белыми грибами
Равиоли с ягнёнком, шалфей
Равиоли с крабом и красной икрой
Паста 4 сыра
Капелли аль бурро, трюфель
Орзо с белыми грибами
Тречче с осьминогом
Спагетти сибас, боттарга
Ньокки из рикотты, чёрная икра
Спагетти алла китарра, морепродукты
Мини-кальмар, путтанеска
Угольная рыба, зеленые овощи, пиль-пиль
Осьминог, картофель, сальса верде
Гребешок, кейл, цветная капуста
Лосось, брюссельская капуста
Сибас, вонголе
Цыплёнок, шпинат, чимичурри
Утиная ножка, кейл, черника
Кролик с овощами
Котлета из говядины, брокколи, пюре
Филе миньон, фасоль, грибы
Стейк рибай
Лопатка ягнёнка, запечённые овощи
Казаречче с уткой
Ризотто с тыквой и горгонзолой
Гарниры
Брокколи, лимонный соус
Картофель фри
Кейл, пекан, оливковое масло
Томаты, орегано
Киноа
Дикий рис
Десерты
Шоколадный пирог, ванильное мороженое, ягоды
Яблочный пирог
Тарталетка с малиной
Тарталетка с голубикой
Тирамису
Ассорти десертов
Чизкейк с белым шоколадом
Мильфей, фундук
Миндальный пирог с брусникой
Панна-котта с цитрусами
Роше с оливкой
Сорбет малина, лимон - лайм
Мороженое фисташка, шоколад, ваниль
Vin santo * бискотти